Veja como é fácil preparar esta receita de Molho Madeira.
O tempo de preparo do Molho Madeira é de aproximadamente 6 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 1 porção.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 80 ml de vinho madeira;
- 1 colher (de chá) de mostarda;
- 2 colheres (de sopa) de manteiga;
- 560 ml de caldo de carne;
- 40 gramas de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- champignon (opcional);
Modo de preparo do Molho Madeira:
- Em primeiro lugar, derreta a manteiga, coloque a farinha e mexa bem até que fique dourada;
- Logo depois, adicione aos poucos o vinho madeira, o sal, o caldo de carne, a mostarda e o champignon sempre mexendo até que fique ligeiramente grosso;
- Por fim, caso não tenha vinho madeira, pode substituir por conhaque.
Veja também:
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
