Moqueca de Peixe Tradicional – Venha Aprende o Preparo Desse Sucesso Nacional

Você vai fazer sucesso com esta maravilhosa receita de Moqueca de Peixe.

O tempo de preparo da Moqueca de Peixe é de aproximadamente 45 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 4 postas de peixe;
• 2 tomates grandes;
• 1 cabeça de alho;
• 4 colheres de azeite;
• 2 cebolas grandes;
• 1 pimentão amarelo pequeno;
• 50 ml de azeite de dendê;
• 100 ml de leite de coco;
• Coentro, sal e pimenta a gosto;

Modo de preparo da Moqueca de Peixe:

1. Primeiramente, refogue o alho amassado com o azeite até começar a dourar;
2. Logo depois, comece a fazer as camadas, iniciando com metade da cebola em rodelas, seguindo por metade do tomate também em rodelas e, depois, as postas de peixe;
3. Em seguida, tempere o peixe com pimenta e sal a gosto e acrescente o restante da cebola e tomate, terminando com as rodelas de pimentão;
4. Feche a panela e deixe a mistura cozinhando de 30 a 40 minutos, ou até que obtenha um caldo que cubra todas as camadas;
5. Por fim, acrescente o leite de coco, o coentro fresco picado e o azeite de dendê e cozinhe por mais 5 minutos;
6. Depois é só servir e fazer sucesso!

Veja também:

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Mousse de Maracujá
Torta Alemã
Alcatra ao Forno
Salpicão de Frango Simples

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g Uma Colher de chá 4 g

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