Acreditem, é muito fácil fazer esta receita de Nhoque de Batata.
O tempo de preparo do Nhoque de Batata é de aproximadamente 75 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 quilo de batatas cozidas com a casca;
- 1 ovo;
- Cerca de 300 gramas de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- 1 pitada de noz-moscada;
Modo de preparo do Nhoque de Batata:
- Primeiramente, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor (com a casca);
- Logo depois, deixe esfriar;
- Em seguida, adicione metade da farinha, o ovo, a noz-moscada e o sal e amasse rapidamente, colocando mais farinha até conseguir uma massa consistente;
- Em uma superfície enfarinhada, modele rolinhos com porções da massa, na espessura de 1 dedo e corte os nhoques (1,5 cm);
- Logo após, em bastante água fervendo, cozinhe poucos por vez com sal e 1 fio de óleo;
- Por fim, assim que subirem à tona, retire e deixe escorrer;
- Agora é só colocar o molho de sua preferência e bom apetite!
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
