Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Panetone Trufado.
O tempo de preparo do Panetone Trufado é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita serve cerca de 4 pessoas.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 panetone ou chocotone de 250 gramas;
- Meia caixa de creme de leite;
- 200 g de chocolate meio amargo;
- Meia lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de licor, Whishy ou Rum (item opcional);
Modo de preparo do Panetone Trufado:
- Em primeiro lugar, pique o chocolate e separe duas porções com a mesma quantidade (100 gramas cada): uma será usada para fazer a trufa de chocolate e outra será usada como cobertura do panetone;
- Logo após, ponha uma das partes de chocolate em uma panela, voloque o leite condensado e o licor, Whishy ou Rum e leve ponha em fogo médio-baixo;
- Vá mexendo até que o chocolate derreta por completo e se misture com o leite condensado, formando um brigadeiro mole;
- Em seguida, adicione o creme de leite, misture e reserve até ficar morno;
- Logo depois, pegue o seu chocotone ou panetone e corte a tampinha (o topo) no sentido horizontal;
- Retire um pouco do miolo do panetone, com cuidado, para que não fure as laterais nem o fundo;
- Logo após, ponha a trufa de chocolate preparada anteriormente, acomode novamente o miolo do Panetone, pressionando um pouco, e recoloque a tampinha;
- Ponha o restante do chocolate picado no micro-ondas por 30 segundos. Retire, mexa e coloque por mais 30 segundos no micro-ondas;
- Em seguida, mexa até derreter por completo e derrame sobre o panetone, de forma a revestir toda a tampinha;
- Por fim, guarde seu panetone na geladeira por 1 a 2 horas;
- Depois desse tempo, seu Panetone Trufado está pronto para fazer sucesso. Feliz Natal!
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