Pastel de Belém – O Doce Mais Famoso de Portugal Agora na Sua Mesa Confira

Faça essa receita de Pastel de Belém e receba os elogios de quem você ama!

O tempo de preparo do Pastel de Belém é de aproximadamente 60 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 20 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 500 gramas de açúcar refinado;
• 100 gramas de farinha de trigo;
• Casca de meio limão;
• 2 unidades de canela em pau;
• 2 ovos;
• 10 gemas de ovo;
• 1 colher (de chá) de extrato de baunilha;
• 500 gramas de massa folhada;

Modo de preparo do Pastel de Belém:

1. Primeiramente, misture a farinha e o açúcar em um pote;
2. Logo depois, ferva o leite, a casca do limão e os paus de canela. Apague o fogo e retire a canela e a casca de limão;
3. Junte ao leite a mistura de açúcar com farinha e mexa com auxílio de um fuet;
4. Em seguida, aguarde esta mistura esfriar, cerca de 10 minutos;
5. Logo após, adicione a baunilha, os ovos e misture bastante;
6. Enrole a massa folhada descongelada e corte em cilindros de, aproximadamente, 3 cm cada;
7. Logo depois, ponha os cilindros em cada forma e, com os dedos, abra a massa;
8. Coloque o recheio nas formas;
9. Por fim, asse em forno alto, 240 graus por 15 minutos, ou até que os pastéis fiquem dourados.

Veja também:

Bolo de Milho Verde
Salada de Palmito
Torta de Frango de Liquidificador
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Sopa de Espinafre

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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