Sejam bem-vindos cozinheiros e cozinheiras do meu Brasil! Agora, neste artigo, iremos aprender uma receita simples e prática de Pastel de Feira.
O tempo de preparo do Pastel de Feira é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 15 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais);
- 1 colher (de sopa) de aguardente;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Farinha de trigo (para trabalhar a massa);
- 1 colher (de sopa) rasa de sal;
- 3 colheres (de sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão);
Modo de preparo do Pastel de Feira:
- Em primeiro lugar, ponha a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio;
- Nesse buraco, coloque a aguardente, o óleo e um pouco de água;
- Em seguida, misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco;
- Assim que a massa estiver ficando dura, coloque mais água;
- A massa deve ficar macia. Não tem problema se ficar um pouco grudenta.
- Além disso, caso fique dura, coloque mais água. Porém, se ficar muito grudenta, coloque mais farinha;
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina, que é pra ficar crocante;
- Logo depois, coloque um recheio de sua preferência e feche com um garfo;
- Por fim, frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente;
- Está prontinho para servir!
Veja também:
Smoothie de Banana e Frutas Vermelhas
Pinacolada sem Álcool
Mousse de Limão
Sonhos de Natal
Então, gostou da receita? Deixe seu like e compartilhe com sua rede de amigos! Não esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou da receita.
Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Assim, temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa!
