Pernil de Natal – Para Deixar Sua Ceia Ainda Mais Gostosa Venha Conferir

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Pernil de Natal.

O tempo de preparo do Pernil de Natal é de aproximadamente 150 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 16 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 1 pernil de porco com aproximadamente 4 quilos;
• 2 cubos de caldo de carne;
• 1 cabeça de alho;
• 1 cebola picadinha;
• Suco de 3 limões;
• Cheiro verde;
• Pimenta do reino e sal a gosto;

Modo de preparo do Pernil de Natal:

1. Primeiramente, um dia antes de assar, faça pequenos furos no pernil com a ajuda de uma faca;
2. Logo após, dissolva em 2 copos com água morna os 2 cubos de caldo de carne. Reserve;
3. Em seguida, descasque os alhos e bata no batedor de alho com sal, adicione (dentro do batedor de alho), o suco dos 3 limões, pimenta-do-reino e junte com o caldo de carne.  Mexa bastante;
4. Numa vasilha, ponha o pernil e coloque todo o tempero preparado. Adicione a cebola picada e o cheiro verde picado;
5. Logo depois, com o dedo, ponha a cebola e o alho com o caldo dentro dos furos. Reserve;
6. Assim que for assar, embrulhe o pernil em papel alumínio;
7. Por fim, asse por 2 horas no forno em alta temperatura. Logo depois, tire o papel alumínio e deixe dourar;
8. Bom apetite e Feliz Natal!

Veja também:

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Rabanada
Arroz de Natal
Panetone

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g Uma Colher de chá 4 g

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