Você vai se surpreender com a facilidade que é preparar esta receita de Picanha no Forno Com Sal Grosso.
O tempo de preparo da Picanha no Forno Com Sal Grosso é de aproximadamente 120 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 5 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 peça de picanha com mais ou menos 1 quilo;
- 3 quilos de sal grosso;
- Molho:
- 4 colheres (de sopa) de manteiga;
- 4 colheres (de sopa) de azeite;
- 1 cebola (picada);
Modo de preparo da Picanha no Forno Com Sal Grosso:
- Primeiramente, com 1 quilo de sal grosso, cubra o fundo de uma assadeira;
- Logo depois, ponha a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o que restou do sal, sem deixar nenhuma parte da carne exposta;
- Em seguida, coloque a assadeira no forno a 200ºC;
- Por fim, quando estiver no ponto de sua preferência, retire a camada do sal e corte em fatias, jogando o molho sobre a carne.
- Molho: Esquente a manteiga e o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e despeje sobre a picanha já pronta.
Veja também:
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Bolo de Limão
Torta de Carne Moída
Bolo de Banana Com Aveia
Arroz à Grega
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
