Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta receita de Quiche de Queijo.
O tempo de preparo do Quiche de Queijo é de aproximadamente 30 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 20 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes para a massa do Quiche de Queijo:
- 1 ovo;
- 250 gramas de farinha de trigo;
- 1 colher (de chá) de água;
- 125 gramas de manteiga;
- 1 gema de ovo;
- Sal a gosto;
- Manteiga e farinha, o quanto baste para untar;
Ingredientes para o Recheio:
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 80 gramas de queijo emmental ou outro a escolha;
- 1 xícara (de chá) de creme de leite, fresco;
- 80 gramas de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo da Massa do Quiche de Queijo:
- Primeiramente, pegue uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture com as mãos;
- Pare de mexer assim que a massa ficar homogênea e você consiga formar uma bola;
- Logo depois, embrulhe a massa em filme plástico e ponha na geladeira por 10 minutos;
- Logo após esse tempo, tire da geladeira, polvilhe farinha em uma superfície lisa e abra a massa com um rolo;
- Por fim, unte uma forma redonda de 20 cm, preferencialmente própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra as laterais e o fundo com a massa. Reserve.
Modo de preparo do Recheio:
- Em primeiro lugar, acenda o forno em temperatura média (180º C);
- Logo depois, ponha o leite, o creme de leite e os ovos em uma tigela e bata até ficar homogêneo;
- Tempere com pimenta e sal;
- Em seguida, rale o queijo emmental em ralo grosso;
- Forre todo o fundo da massa com o queijo emmental e adicione o creme de ovos;
- Logo após, polvilhe por cima do creme com o parmesão ralado;
- Por fim, coloque no forno preaquecido por 30 minutos ou até ficar dourado;
- Retire do forno e bom apetite!
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