Receita de Chanpon – Uma Tradicional Receita da Culinária Japonesa Venha Conferir

Aprenda agora mesmo esta deliciosa e suculenta Receita de Chanpon.

O tempo de preparo da Receita de Chanpon é de aproximadamente 15 minutos.

Além disso, a receita serve cerca de 4 pessoas.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 4 bolas de macarrão chinês;
• Meio bloco de kamabobo;
• 150 gramas de carne suína em fatias finas;
• 100 gramas de lula;
• 8 ovos de codorna cozidos;
• 100 gramas de camarões pequenos;
• 2 unidades shiitake (cogumelo), seco e desidratado;
• 8 talos de cebolinha;
• 100 gramas de moyashi (broto de feijão);
• 4 copos de caldo de frango;
• sal, pimenta do reino, shoyu (molho de soja) e saquê;
• 4 colheres (de sopa) de banha;

Modo de preparo do Chanpon:

1. Primeiramente, lave e escorra o moyashi. Corte o kamaboko em 3mm de espessura. O shiitake, reidrate na água quente e corte ao meio sem o talo; misture esta água da reidratação ao caldo.
2. Logo depois, corte a cebolinha em 3cm. Espalhe um pouco de saquê sobre a carne de porco;
3. Em seguida, leve ao fogo forte uma panela chinesa, derreta a banha e refogue a cebolinha, a carne, o shiitake, o camarão, a lula e o ovo nesta ordem. Coloque o caldo de frango e tempere com sal, shoyu e pimenta do reino;
4. Por fim, cozinhe o macarrão e sirva- se numa tigela colocando por cima o item 3 com caldo;

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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