Salada de Bacalhau – Surpreenda-se Com Esta Receita Fantástica

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Salada de Bacalhau.

O tempo de preparo da Salada de Bacalhau é de aproximadamente 40 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 3 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 200 gramas de bacalhau;
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas;
• 2 batatas grandes;
• 1 dente de alho pequeno em fatias;
• 15 ovinhos de codorna;
• 1 cebola média cortada em rodelas;
• 1 cenoura;
• Sal, vinagre, cheiro-verde, ervilha fresca, orégano e azeite a gosto;

Modo de preparo da Salada de Bacalhau:

1. Antes de mais nada, deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro para dessalgar;
2. Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, a ervilha fresca e os ovinhos de codorna;
3. Logo depois, retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite;
4. Refogue rapidamente o alho, a cebola e o pimentão;
5. Em seguida, monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho;
6. Adicione a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e o cheiro-verde à vontade;
7. Por fim, prepare um tempero com o vinagre, sal, orégano e um pouquinho de azeite e derrame uniformemente sobre a salada e deixe descansar;
8. Bom apetite!

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 xícara de chá 180 g

Uma colher de sopa 12 g

1 colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 xícara de chá 120 g

Uma colher de sopa 7,5 g

1 colher de chá 2,5 g

Arroz

1 xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 xícara de chá 240 ml

Uma colher de sopa 15 ml

1 colher de chá 5 ml

Manteiga

1 xícara de chá 200 g

Uma colher de sopa 12 g

1 colher de chá 4 g

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