Salada de Berinjela Você Vai Amar Essa Receita Venha Conferir

Veja como é fácil preparar esta receita de Salada de Berinjela.

O tempo de preparo da Salada de Berinjela é de aproximadamente 40 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 8 porções.  

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 2 berinjelas grande cortadas em cubinhos;
• 1 dente alho fatiado fino;
• 1 cebola cortada em rodelas;
• 4 tomates pequenos em rodelas;
• 1 colher de sopa de orégano;
• 2 pimentões médios cortados em cubos;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de shoyo ou molho inglês;
• 1/2 limão;
• Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo da Salada de Berinjela:

1. Primeiramente, corte em cubinhos as berinjelas e deixe de molho na água com sal por pelo menos 30 minutos, para que o sabor amargo saia;
2. Logo depois, cozinhe as berinjelas até ficarem macias;
3. No azeite, vamos dourar a cebola, o alho e os pimentões. Depois apague o fogo e adicione os tomates, misturando bastante;
4. Em seguida, coloque esses ingredientes já prontos na berinjela cozida e escorrida e misture tudo;
5. Esprema o limão, adicione o sal, o orégano, a pimenta do reino e o shoyo;
6. Por fim, ponha na geladeira por pelo menos 4 horas.

Veja também:

Omelete de Forno
Massa de Pizza
Torta Alemã
Bolinho de Espinafre
Camarão Empanado

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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