Receita de Salada de Maionese Low Carb – Leve e Deliciosa

Muito bem-vindos aprendizes da culinária e cozinheiros chefs! Agora, neste artigo, iremos aprender esta receita fantástica de Salada de Maionese Low Carb.

O tempo de preparo da Salada de Maionese Low Carb é de aproximadamente 35 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

Ingredientes para fazer a Salada de Maionese Low Carb:

• 1 fatia de abóbora-cabotiã;
• 2 ovos;
• 1 batata inglesa;
• Meia maçã em cubinhos;
• 1 colher (de sopa) de sal;
• 10 vagens;
• 1 chuchu;
• Meia cebola bem picada;
• Pimenta do reino;
• 1 cenoura grande;
• Cebolinha verde picada;

Ingredientes para a maionese de abacate ou avocado:

• Meio abacate ou 1 avocado;
• 2 colheres (de sopa) de mostarda de Dijon;
• Suco de um limão;
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva extravirgem;
• 2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada;
• 10 folhas de manjericão;
• 1 colher (de sopa) de vinagre de maçã;
• Meia colher (de chá) de sal;
• 1 colher (de chá) de caldo de legumes natural seco ou meia xícara (de chá) de caldo líquido caseiro;
• Meia xícara (de chá) de água (caso o caldo usado for líquido, não tem necessidade);

Modo de preparo da Salada de Maionese Low Carb:

1. Primeiramente, higienize e cozinhe os legumes em uma panela com água e o sal (retire à medida que cada um atingir o ponto de cozimento);
2. Em seguida, deixe escorrer. Descasque e pique todos em cubos uniformes;
3. Logo depois, cozinhe os ovos à parte por 8 a 9 minutos. Descasque e pique;
4. Nesse meio tempo, bata todos os ingredientes da maionese no liquidificador até que tenha consistência;
5. Logo após, misture os legumes com a maçã, o ovo, a maionese e a cebola;
6. Verifique o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto;
7. Por fim, salpique cebolinha e leve para gelar;

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g Uma Colher de chá 4 g

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