Salmão Com Alcaparras e Aspargos – Simplesmente Leve e Delicioso

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Salmão Com Alcaparras e Aspargos.

O tempo de preparo do Salmão Com Alcaparras e Aspargos é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 2 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• 500 gramas de Salmão;
• 5 colheres de sopa de manteiga;
• 200 gramas de aspargos;
• 50 gramas de alcaparras em conserva;
• 1 cenoura;
• Azeite de oliva para untar;
• Salsinha picada fininha;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo do Salmão Com Alcaparras e Aspargos:

1. Primeiramente, corte o salmão em duas partes, fatie a cenoura em palitos e core os aspargos em 2 partes. Reserve;
2. Logo depois, tempere o salmão com pimenta e sal, disponha em uma forma untada com azeite, leve ao forno por aproximadamente 20 minutos;
3. Nesse meio tempo em que o peixe assa, pegue uma frigideira e acrescente 3 colheres (de sopa) de manteiga. Assim que derreter a manteiga, coloque as alcaparras e adicione a salsinha e desligue o fogo. Reserve;
4. Em outra frigideira antiaderente, ponha 2 colheres (de sopa) de manteiga e acrescente a cenoura e os aspargos. Tempere com sal e refogue por aproximadamente 1 minuto;
5. Por último, retire o salmão do forno e sirva com o molho de alcaparras;

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 xícara de chá 180 g

Uma colher de sopa 12 g

1 colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 xícara de chá 120 g

Uma colher de sopa 7,5 g

1 colher de chá 2,5 g

Arroz

1 xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 xícara de chá 240 ml

Uma colher de sopa 15 ml

1 colher de chá 5 ml

Manteiga

1 xícara de chá 200 g

Uma colher de sopa 12 g

1 colher de chá 4 g

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