Veja como é fácil preparar esta receita de Salmão Com Molho de Maracujá.
O tempo de preparo do Salmão Com Molho de Maracujá é de aproximadamente 40 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 2 maracujás azedos;
- 800 gramas de filé de salmão;
- 2 colheres (de sopa) de manteiga;
- 1 cebola pequena picada;
- 1/2 xícara de salsa picada;
- Sal e pimenta a gosto;
Modo de preparo do Salmão Com Molho de Maracujá:
- Primeiramente, corte ao meio os maracujás, ponha a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos;
- Logo depois, ponha o suco em uma peneira, guarde o suco e retire as sementes;
- Em seguida derreta a manteiga, adicione a cebola e refogue um pouco;
- Adicione a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver;
- Logo após, tempere com pimenta e sal e cozinhe por 5 minutos;
- Tempere o salmão com pimenta e sal;
- Por fim, esquente uma frigideira e ponha o azeite. Assim que estiver bem quente, frite os dois lados do salmão por apenas 4 minutos cada lado;
- Para servir, ponha o salmão no prato e derrame o molho bem quente sobre ele.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
