Sonho de Padaria – Faça Hoje Mesmo e Se Lambuze Com Essa Delícia

Esta receita de Sonho de Padaria é para a família inteira comer. Você vai fazer sucesso heim!

O tempo de preparo do Sonho de Padaria é de aproximadamente 65 minutos.

Além disso, a receita rende cerca de 35 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes da Massa do Sonho de Padaria:

• 500 gramas de farinha de trigo;
• 2 pacotinhos de fermento para pão (30 g);
• 3 colheres (de sopa) de óleo;
• 2 colheres (de chá) de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 2 gemas;
• 1 xícara e meia de água;
• Óleo para fritar;

Ingredientes para o Recheio:

• 2 gemas;
• Meio copo de açúcar;
• 1/4 colher (de chá) de sal;
• 3/4 copo de água fria;
• 1/4 copo de maisena;
• 1/3 copo de suco de limão;
• 2 colheres (de sopa) margarina;

Modo de preparo da Massa do Sonho de Padaria:

1. Primeiramente, dissolva na água o fermento e deixar descansar por 15 minutos;
2. Logo depois, numa grande vasilha, misture todos os ingredientes e amasse até conseguir uma massa bem macia;
3. Cubra e deixe crescendo por umas 2 horas em algum lugar resguardado;
4. Logo após, amasse um pouquinho para que o ar saia;
5. Em seguida, abra com o rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada, numa altura de 2 centímetros;
6. Com a ajuda de um copo, corte em círculos;
7. Logo depois, deixe crescer por mais 30 minutos cobertos com um pano;
8. Por fim, pegue uma panela e ponha bastante óleo. esquente bem e frite os sonhos até dourar os dois lados.

Modo de preparo do Recheio:

1. Em primeiro lugar, em uma panela misture a maisena, o sal e o açúcar;
2. Logo depois, bata as gemas e a água com um batedor manual;
3. Em seguida, ponha em fogo médio até abrir fervura, sempre mexendo com uma colher de pau;
4. Deixe fervendo por 1 minuto até que engrosse e borbulhe;
5. Logo após essa etapa, tire do fogo e misture com a margarina e o suco de limão;
6. Derrame em uma tigela de vidro e cubra com filme plástico;
7. Por fim, deixe esfriar totalmente e recheie os sonhos.

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