Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Sonhos de Natal.
O tempo de preparo dos Sonhos de Natal é de aproximadamente 45 minutos. Além disso, a receita serve cerca de 8 pessoas.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes dos Sonhos de Natal:
- 500 ml de água;
- 300 g de farinha de trigo;
- 2 colheres (de sopa) de açúcar refinado;
- 6 ovos;
- 80 gramas de margarina ou manteiga;
- 1 pitada de sal;
- 1 laranja;
- Açúcar e canela em pó para polvilhar;
Ingredientes para a Calda de Açúcar (opcional):
- 1 limão ou uma laranja;
- 1 pau de canela;
- 150 ml de água;
- 200 g de açúcar refinado;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, caso queira fazer a calda de açúcar, comece por ela. Coloque no fogo uma panela com os ingredientes da calda e deixe ferver por 10 minutos. Desligue e reserve;
- Logo depois, vamos preparar a massa dos Sonhos de Natal. Pegue outra panela e leve ao fogo com a água, o açúcar, a manteiga, o sal, a casca da laranja e deixe ferver;
- Em seguida, retire a casca da laranja e adicione a farinha de uma vez só. Rapidamente e sem tirar do fogo, mexa bastante até integrar por inteiro e obter uma massa macia. Transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco;
- Assim que a massa dos sonhos estiver mais fria ao ponto de não queimar, adicione os ovos um por um, mexendo bem após ter colocado cada um;
- Logo após, com a massa dos Sonhos de Natal pronta, ponha no fogo uma frigideira ou panela com bastante óleo;
- Assim que estiver quente, ponha no óleo algumas colheradas da massa e deixe fritar, picando os sonhos de vez em quando com um garfo, para não explodirem;
- Em seguida, assim que os sonhos estiverem inflados, durinhos e dourados de todos os lados, retire-os e coloque em um prato com papel absorvente;
- Por fim, envolva na mistura canela e açúcar. Se preferir, regue com a calda de açúcar fria;
- Seus Sonhos de Natal estão prontos para fazer sucesso em sua ceia!
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