Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Sopa de Aspargos.
O tempo de preparo da Sopa de Aspargos é de aproximadamente 25 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 5 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 ou 2 vidros de aspargos;
- 1 pacote de sopa creme de aspargos ou creme de cebola (opcional);
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 litro de leite;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 gemas;
- 100 g de margarina;
- Meio litro de água;
- 1 caldo de galinha;
- Queijo ralado;
- Sal;
Modo de preparo da Sopa de Aspargos:
- Primeiramente, pegue uma panela funda, ponha no fogo, coloque a margarina e deixe até derreter;
- Logo depois a margarina derreter, ponha a farinha e deixe dourar. Depois tire do fogo;
- Em seguida, junte o leite, a água e a sopa creme de aspargos ou creme de cebola;
- Ponha de volta no fogo;
- Adicione o caldo de galinha e o aspargo e deixe ferver até ficar bem encorpado;
- Logo após, temperar a sopa e coloque o creme com as gemas;
- Por fim, polvilhe a Sopa de Aspargos com queijo ralado ou salsinha.
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
