Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Sopa de Legumes com Feijão.
O tempo de preparo da Sopa de Legumes com Feijão é de aproximadamente 20 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 5 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido;
- 1 litro e meio de água;
- Meio chuchu cortado em cubinhos;
- 1 tomate (maduro) cortado em cubinhos;
- 1 cenoura cortada em cubinhos;
- 2 colheres de sopa de salsinha;
- 2 batatas cortada em cubinhos;
- 3 cubos de caldo de galinha;
- 2 mandioquinhas cortada em cubinhos;
- 4 dentes de alho amassados;
- Queijo ralado;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- Sal a gosto;
Modo de preparo da Sopa de Legumes com Feijão:
- Primeiramente, bata o feijão cozido em um liquidificador;
- Em seguida, pegue uma panela de pressão e aqueça o óleo;
- Logo após, frite o alho e junte o feijão cozido que foi batido no liquidificador;
- Adicione o caldo de galinha e a água;
- Logo depois, deixe ferver, acerte o sal e coloque a batata, o chuchu, a mandioquinha, a cenoura, o tomate, a pimenta e a salsinha. Tampe a panela;
- Deixe cozinhando por 5 minutos no máximo;
- Por último, ponha em prato e espalhe queijo ralado por cima;
- Bom apetite!
Veja também:
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Caldo Verde
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g