Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Sopa de Macarrão Com Legumes e Carne.
O tempo de preparo da Sopa de Macarrão Com Legumes e Carne é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- Duas cenouras;
- 3 batatas;
- Uma abóbora paulista;
- 200 gramas de macarrão tipo parafuso ou argolas;
- Folhas de louro a gosto;
- Carne moída: 200 gramas;
- Uma cebola média picada;
- 3 dentes de alho picado;
- Sal e pimenta a gosto;
- Quantidade suficiente de água;
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, descasque e pique em cubos pequenos os legumes. Reserve;
- Em uma panela grande, frite a cebola e o alho até a cebola começar a dourar;
- Em seguida, adicione a carne moída na panela e mexa bem para que ela fique bem soltinha.
- Quando a carne perder o tom vermelho, adicione os legumes já lavados e picados em cubos pequenos. Doure até começar a caramelizar o fundo da panela (esse é processo que dará sabor a sua sopa);
- Logo depois, acrescente a folha de louro, tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Acrescente a água até cobrir os legumes. Tampe a panela e cozinhe-os até ficarem ao dente. Contudo, fique sempre de olho na panela para não deixar faltar água. Se secar, acrescente aos poucos apenas para cobrir os legumes;
- Assim que os legumes ficarem ao dente, adicione mais água (até ficar 2 dedos acima dos legumes).
- Por fim, adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio. Caso falte água, acrescente mais um pouco;
- Se desejar mais caldo, coloque mais água;
- Se preferir, coloque queijo ralado. Fica uma delícia!
Veja também:
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Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa!
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
