Aprenda a Fazer Sopa de Macarrão Com Legumes e Carne Uma Receita Deliciosa e Prática

Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Sopa de Macarrão Com Legumes e Carne.

O tempo de preparo da Sopa de Macarrão Com Legumes e Carne é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 6 porções.

Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, vamos preparar esta delícia?

Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:

• Duas cenouras;
• 3 batatas;
• Uma abóbora paulista;
• 200 gramas de macarrão tipo parafuso ou argolas;
• Folhas de louro a gosto;
• Carne moída: 200 gramas;
• Uma cebola média picada;
• 3 dentes de alho picado;
• Sal e pimenta a gosto;
• Quantidade suficiente de água;

Modo de preparo:

1. Em primeiro lugar, descasque e pique em cubos pequenos os legumes. Reserve;
2. Em uma panela grande, frite a cebola e o alho até a cebola começar a dourar;
3. Em seguida, adicione a carne moída na panela e mexa bem para que ela fique bem soltinha.
4. Quando a carne perder o tom vermelho, adicione os legumes já lavados e picados em cubos pequenos. Doure até começar a caramelizar o fundo da panela (esse é processo que dará sabor a sua sopa);
5. Logo depois, acrescente a folha de louro, tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Acrescente a água até cobrir os legumes. Tampe a panela e cozinhe-os até ficarem ao dente. Contudo, fique sempre de olho na panela para não deixar faltar água. Se secar, acrescente aos poucos apenas para cobrir os legumes;
6. Assim que os legumes ficarem ao dente, adicione mais água (até ficar 2 dedos acima dos legumes).
7. Por fim, adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio. Caso falte água, acrescente mais um pouco;
8. Se desejar mais caldo, coloque mais água;
9. Se preferir, coloque queijo ralado. Fica uma delícia!

Veja também:

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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:

Açúcar

1 Xícara de chá 180 g

Uma Colher de sopa 12 g

1 Colher de chá 4 g

Farinha de Trigo

1 Xícara de chá 120 g

Uma Colher de sopa 7,5 g

1 Colher de chá 2,5 g

Arroz

Uma Xícara de chá 200 g

Líquido (água, óleo…)

1 Xícara de chá 240 ml

Uma Colher de sopa 15 ml

1 Colher de chá 5 ml

Manteiga

Uma Xícara de chá 200 g

1 Colher de sopa 12 g

Uma Colher de chá 4 g

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