Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Sopa de Quinoa.
O tempo de preparo da Sopa de Quinoa é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 2 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 150 gramas de quinoa cozida;
- 1 cebola branca;
- 100 gramas de cenoura em cubos;
- Sal;
- Tomilho fresco;
- Óleo de girassol;
- 150 gramas de vagem;
- Pimenta do reino;
Modo de preparo da Sopa de Quinoa:
- Primeiramente, lave a cebola e corte em cubos. Quanto menor, melhor.
- Em seguida, leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo e nela refogue a cebola, porém, sem deixar dourar;
- Nesse meio tempo que refoga a cebola, continue preparando a sopa de quinoa: leve uma panela com água ao fogo alto e, quando ferver, acrescente a cenoura e a vagem. Tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar até que estejam macias ou al dente, o que irá demorar aproximadamente 15 minutos;
- Logo depois, quando os legumes estiverem cozinhados, jogue fora parte da água (para sua sopa não ficar muito aguada) e adicione a cebola. Acerte o sabor com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 a 10 minutos em fogo baixo. Coloque a quinoa;
- Sua sopa de quinoa está pronta. Bom apetite!
Veja também:
Rocambole de Natal
Batida de Vinho com Abacaxi
Doce de Banana Com Creme e Suspiro
Biscoitos de Natal
Então, gostou da receita? Deixe seu like e compartilhe com sua rede de amigos!
Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa!
Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
