Veja como é fácil preparar esta receita de Strogonoff Vegano.
O tempo de preparo do Strogonoff Vegano é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, a receita rende cerca de 4 porções.
Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.
Então, vamos preparar esta delícia?
Antes de tudo, vamos separar os ingredientes:
- 1 xícara de aveia;
- 2 xícaras de água morna;
- 1 fio de azeite;
- Meia cebola picada;
- 4 dentes de alho picado;
- 300 gramas de palmito pupunha picado;
- 100 gramas de cogumelos champignon fatiados;
- 1 xícara de molho de tomate;
- 2 colheres (de sopa) de mostarda;
- Meia xícara de salsinha;
- Tomilho fresco a gosto;
- Alecrim fresco a gosto;
- Meia xícara de água;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo do Strogonoff Vegano:
- Primeiramente, pegue uma tigela e misture a água morna e a aveia. Deixe por 30 minutos de molho;
- Logo depois, bata no liquidificador e reserve;
- Em seguida, esquente 1 fio de azeite em uma frigideira e refogue o alho e a cebola;
- Adicione o molho de tomate, os cogumelos, o palmito, o creme de aveia reservado e a mostarda;
- Logo depois, mexa bem e adicione o tomilho, a salsinha e o alecrim fresco;
- Por fim, coloque a água e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto;
- Bom apetite!
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Todas as nossas receitas são feitas com as medidas padrão de culinária. Por exemplo:
Açúcar
1 Xícara de chá 180 g
Uma Colher de sopa 12 g
1 Colher de chá 4 g
Farinha de Trigo
1 Xícara de chá 120 g
Uma Colher de sopa 7,5 g
1 Colher de chá 2,5 g
Arroz
Uma Xícara de chá 200 g
Líquido (água, óleo…)
1 Xícara de chá 240 ml
Uma Colher de sopa 15 ml
1 Colher de chá 5 ml
Manteiga
Uma Xícara de chá 200 g
1 Colher de sopa 12 g
Uma Colher de chá 4 g
