Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás Olá, amantes da culinária! Agora, neste artigo, você irá aprender uma receita maravilhosa de Bacalhau à Brás. Considerado uma receita simples da culinária portuguesa, o Bacalhau à Brás explora todos os sabores de seus ingredientes, o que resulta em um prato clássico e cheio de personalidade. Caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade. Então, vamos preparar esta delícia? Antes de tudo, vamos separar os ingredientes: 500 gramas de bacalhau dessalgado;1 cebola fatiada em pétalas;4 colheres (de sopa) de azeite;1 maço de salsinha picada;2 dentes de alho picados;1 litro de água filtrada;200g de batata palha;4 ovos; Modo de preparo do Bacalhau à Brás: Em primeiro lugar, já com o bacalhau dessalgado, vamos fervê-lo em uma panela média para grande. Cozinhe em água por 5 minutos, até ferver. Escorra a água e reserve, até que esfrie um pouco;Logo depois, com as mãos, vá desfiando os pedaços, descartando a pele e as espinhas. Se você quiser sentir mais os pedaços de bacalhau, pode deixar as lascas um pouco maiores. Reserve o bacalhau desfiado;Em uma outra panela, doure a cebola fatiada em pétalas (fogo médio, para não queimar a cebola). Em seguida, acrescente o alho picado e frite um pouco, sem deixar queimar;Assim que o alho começar a dourar, adicione o bacalhau e cozinhe por 5 minutos, para que os sabores se combinem. Logo após, coloque a batata palha, a salsinha e as azeitonas pretas;Por último, é hora dos ovos. Em uma tigela, bata-os ligeiramente com um garfo. Reduza o fogo para mínimo e adicione os ovos batidos, sem parar de mexer;É importante não parar de mexer, para que os ovos não virem uma grande omelete;Nesse ponto também é importante ver se, para o seu paladar, será necessário ou não colocar sal. Por aqui não precisei;Coloque o bacalhau em um refratário e finalize com mais azeitonas e salsinha;Bom apetite!! Veja também: Bolinho de ChuvaSmoothie de MorangoBatida de Vinho com AbacaxiArroz Soltinho Então, gostou da receita? Deixe seu like e compartilhe com sua rede de amigos! Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Assim, temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa! Por fim, avalie abaixo esta receita. Seu retorno é muito importante para a melhoria do nosso blog.

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás – Uma Tradicional Receita da Culinária Portuguesa Venha Conferir