Sopa de Capeletti

Sopa de Capeletti Veja como é fácil preparar esta receita de Sopa de Capeletti. O tempo de preparo da Sopa de Capeletti é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, a receita rende cerca de 8 porções. Contudo, caso queira uma maior quantidade, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade. Então, vamos preparar esta delícia? Antes de tudo, vamos separar os ingredientes: 1 quilo de capeletti (carne ou frango);2 dentes de alho bem amassados;1 colher (de sopa) de cebola bem ralada;1 colher (de chá) de orégano;Azeite suficiente para encher bem o fundo da panela de pressão (dois dedos);Salsa a gosto;Sal a gosto;1 copinho de cogumelos (champignon de 150 a 200 g);1 pitada pequena de cominho (para frango);Uma pitada de pimente do reino (para carne);1 peito de frango pequeno cortado em cubos ou;Meio quilo de carne em cubinhos pequenos (não moída);1 cubo de caldo de carne ou frango; Modo de preparo da Sopa de Capeletti: Primeiramente, reserve 1 litro de água fervendo;Numa panela de pressão, ponha bastante azeite para encher o fundo da panela;Logo depois ponha o orégano e o alho no azeite ainda frio e ponha no fogo;Assim que o alho ficar branco, ponha rapidamente a cebola bem ralada. Mexa um pouco e adicione os cogumelos partidos ao meio;Em seguida, ponha a proteína escolhida (carne ou frango) e frite superficialmente;Logo após, ponha a salsa, o sal e os temperos referentes ao tipo de proteína escolhida;Acrescente meio litro de água já fervendo. Deixe cozinhando até um pouco antes da proteína ficar macia;Em seguida, retire a panela da pressão antes da proteína completar o cozimento;Adicione o capeletti e ponha o que restou da água fervendo;Coloque de novo na pressão por mais ou menos 10 minutos;Logo depois, retire da pressão e veja se a massa já esta cozida. Se não estiver, termine o cozimento sem a pressão;Por fim, sirva bem quente. Veja também: Bolo de CenouraBolo de Macaxeira Arroz Cremoso Torta de RicotaKibe Vegano Então, gostou da receita? Deixe seu like e compartilhe com sua rede de amigos! Além disso, acesse nossas demais categorias com receitas incríveis! Assim, temos certeza de que irá encontrar outras delícias para fazer em sua casa! Por fim, avalie abaixo esta receita. Seu retorno é muito importante para a melhoria do nosso blog.

Sopa de Capeletti

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