- 2 xícaras de arroz lavado; - Duas colheres de sopa de azeite; - 3 dentes de alho picadinho; - 1/2 cebola picadinha; - 150 g de queijo mussarela;
- Champignon à gosto; - Sal à gosto; - 1 lata de creme de leite (com soro); - Uma colher de manteiga.
Primeiramente, em uma panela aquecida, refogue a cebola e o alho;
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Acrescente o arroz lavado e seco. Frite o arroz no refogado, até ficar soltinho;
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Coloque água (dois dedinhos acima do arroz). Sal à gosto;
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Cozinhe até secar;
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Adicione o queijo mussarela e o creme de leite. Misture enquanto o queijo derrete;
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Em seguida, acrescente o champignon;
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Agora, coloque a manteiga;
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Logo depois, misture bem e sirva imediatamente;
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