- Carne para bife (1 kg); - Sal; - Farinha de rosca; - 3 dentes de alho; - Óleo; - 1 ovo.
- Meia cebola picada; - Salsinha e cebolinha a gosto; - Uma lata de molho de tomate; - Sal a sua preferência; - 1 colher de chá de mostarda; - Óleo; - 1 colher (sobremesa) de ketchup.
INGREDIENTES PARA A MONTAGEM
- Orégano; - Queijo muçarela.
Primeiramente, tempere os bifes com alho e sal. Reserve;
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Em seguida, bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca;
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Por fim, aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes. Em seguida, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário;
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Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o ketchup, bem como o sal, a mostarda, salsinha e cebolinha. Em seguida, abaixe o fogo e deixe o molho apurar;
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Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua o queijo muçarela sobre os bifes;
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Por fim, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
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