Com a sobra do almoço e muito queijo!
3 xíc. de arroz frio • 2 ovos • parmesão • farinha • cheiro-verde
Bata metade do arroz com os ovos. Assim não desmancha!
Farinha aos poucos, até a massa não escorrer da colher.
Fogo médio e poucos por vez. Ou airfryer a 200 °C!