- 3 cenouras médias picadas e descascadas; - Duas xícaras de chá de farinha de trigo; - 1 xícara de chá de óleo; - Duas xícaras de chá de açúcar; - 4 ovos; - Uma pitada de sal; - 1 colher de sopa de fermento em pó químico de bolo;
- 6 colheres de sopa de achocolatado (de uma boa marca); - Duas colheres de sopa de leite; - 6 colheres de sopa de açúcar; - Três colheres de sopa de manteiga;
Em primeiro lugar, ponha a cenoura e o óleo no liquidificador e bata bastante;
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Logo depois, adicione o açúcar, os ovos e o sal. Bata novamente, até a massa ficar homogênea;
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Em seguida, numa tigela, despeje e vá misturando a farinha de trigo aos poucos;
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Depois de bem misturado, adicione o fermento e mexa bem devagar, de forma delicada;
Despeje em uma forma untada e enfarinhada;
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Logo após, leve ao forno em temperatura média e deixe assar até que você enfie um palito e ele saia limpinho;
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Por fim, deixe esfriar, desenforme e ponha a calda;
Primeiramente, ponha todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo médio;
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Assim que começar a ferver, deixe mais uns quatro minutinhos, até ficar uma calda grossa;
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Por fim, despeje no bolo assim que tirar do fogo, quente mesmo;