- Meia xícara (de chá) de óleo; - 3 cenouras médias raladas; - 4 ovos; - 2 xícaras (de chá) de açúcar; - 2 xícaras e meia (de chá) de farinha de trigo; - 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
- 1 colher (de sopa) de manteiga; - 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó; - 1 xícara (de chá) de açúcar; - 1 xícara (de chá) de leite.
Primeiramente, bata num liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo;
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Logo depois, adicione o açúcar e bata mais uma vez por 5 minutos;
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Na batedeira ou em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e depois misture novamente;
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Em seguida, coloque o fermento e misture bem devagar com uma colher;
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Por fim, ponha para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por mais ou e menos 40 minutos.
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Misture em uma tigela todos os ingredientes da cobertura;
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Em seguida, coloque essa mistura no fogo, mexendo continuamente até conseguir uma textura cremosa;
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Por fim, jogue a calda por cima do bolo já pronto.
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