MASSA: - 3 ovos - 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo integral - 1 xícara (chá) de farinha de aveia - 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
MASSA: - Meia xícara (chá) de azeite (ou óleo de girassol) - 3 colheres (sopa) cheia de cacau em pó - 1 xícara (chá) de água quente - 1 colher (sopa) de fermento em pó
CALDA: - 3 colheres (sopa) de cacau em pó - 2 colheres (sopa) de manteiga (ou óleo de coco) - 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado - 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Primeiramente, em um liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos;
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Logo depois, acrescente o açúcar e o cacau em pó. Bata por 1 minuto;
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Em seguida, ponha metade das farinhas e bata um pouco mais. Termine colocando o restante da farinha, e bata até obter uma massa homogênea;
Adicione o fermento e misture delicadamente para que ele faça efeito;
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Logo após, unte uma forma com manteiga, enfarinhe com cacau em pó e derrame toda a massa;
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Ponha para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos, ou faça o teste do palito;
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Por fim, apague o forno, aguarde esfriar e desenforme. Reserve;
Ponha tudo dentro de uma panela, misture até que dissolva totalmente o cacau em pó;
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Logo depois, coloque no forno e misture até virar um creme grosso, ou uma calda mais fina. Na sua preferência;
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Por fim, espere a calda amornar e jogue sobre o bolo.