- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; - 3 colheres (de sopa) de margarina; - 3 ovos; - Meia xícara de leite; - 1 xícara de açúcar;
- Uma colher (de sopa) de fermento em pó; - 1 colher (de sopa) de canela em pó; - 1 lata de doce de leite.
Primeiramente, separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Guarde;
1
Logo depois, em um recipiente, ponha as gemas de ovos, o açúcar e a margarina. Bata tudo muito bem e, em seguida, acrescente a farinha já peneirada e o leite aos poucos, sempre batendo;
2
Adicione o fermento e a canela e misture novamente. Junte as claras em neve e misture com delicadeza;
3
Logo após, ponha a massa do bolo em uma forma untada e coloque no forno preaquecido a 180 graus. Depois que esfriar, desenforme;
4
Para saber se o bolo está assado, espete um palito. Estará pronto quando o palito sair limpo;
5
Por fim, corte em duas partes o bolo e recheie com metade do doce de leite. Cubra com o restante e polvilhe canela e açúcar.
6