• 1 lata de milho verde; • 1 lata de óleo (medida da lata de milho); • 1 lata de açúcar (medida da lata de milho); • 1 lata de fubá (medida da lata de milho);
• 4 ovos; • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; • 2 colheres (sopa) de coco ralado; • 1 colher e meia (chá) de fermento em pó.
Primeiramente, em um liquidificador, acrescente o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo.
1
Logo depois, bata até conseguir uma consistência cremosa;
2
Em seguida, adicione o coco ralado, o fermento e misture outra vez;
3
Por fim, coloque a massa em uma assadeira untada e ponha para assar, em um forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
4