• 1 quilo de miolo de acém; • 3 caldos de carne; • 2 colheres (sopa) de azeite; • 1 pimentão vermelho; • 1 pimentão verde; • Uma cebola grande; • 1 dente de alho; • 2 latas de molho de tomate pronto.
Primeiramente, cozinhe a carne com os caldos na pressão por 1 hora;
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Logo depois, desfie a carne e reserve a água do cozimento;
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Em seguida, ponha na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo);
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Refogue a cebola e o alho;
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Logo após, adicione os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar;
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Ponha a carne desfiada e o molho de tomate, misture tudo e coloque a água do cozimento reservada;
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Por fim, acerte o sal e deixe ferver bem até apurar o molho.
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