- 14 cebolas; - 5 dentes de alho bem amassadinhos; - 750 ml de azeite; - 500 ml de vinagre de maça; - 100 ml de água; - Sal e pimenta do reino a gosto.
Primeiramente, corte as cebolas bem fininhas;
1
Ao mesmo tempo, reserve-as em uma bacia com água gelada e gelo (assim, a cebola não perde a crocância);
2
Em seguida, em uma bacia grande, coloque o azeite, o vinagre, o alho, a água, o sal, a pimenta do reino e misture muito bem;
1
Enfim, molho pronto!
2
Escorra as cebolas e adicione ao molho;
3