- 3 quilos de costela não muito gordurosa; - Alho; - Sal a gosto; - Pimenta bode agosto; - Cebola; - 2 sachês sazon para carne; - Papel alumínio;
Amasse o alho junto com a pimenta, o sal, sazon e a cebola. Distribua esse tempero muito bem na costela;
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Logo depois, envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio), deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel. Lembre-se de apertar bem as bordas para que fique bem lacrado;
Coloque no forno preaquecido por 2 horas;
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Por fim, assim que passar as 2 horas, retire o papel alumínio até dourar.