• 2 bananas-prata maduras; • 1 colher (sopa) de açúcar; • Canela em pó a gosto; • 3 colheres (sopa) de goma de tapioca; • 1 ovo; • Manteiga para untar.
Primeiramente, com um garfo, amasse bem as bananas com o açúcar e canela a gosto;
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Logo depois, adicione a tapioca, o ovo e misture bem;
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Em seguida, despeje em frigideira aquecida em fogo médio e untada com manteiga;
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Por fim, aguarde dourar de um lado e vire para dourar do outro. Sirva quentinha.
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