• 2 copos de açúcar; • 1 litro de leite.
Primeiramente, ponha os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar;
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Logo depois, ponha um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer;
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Logo após esse tempo, retire o pires, aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de 10 a 20 minutos, até começar a formar bolhinhas como se fosse açucarar;
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Apague o fogo, bata um pouco e despeje em um refratário ou assadeira;
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Por fim, aguarde amornar e corte. O doce de leite fácil fica clarinho e macio. Derrete na boca!
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