- 6 filés de frango; - Mostarda: 1 colher de sopa; - Maionese: 3 colheres de sopa; - 2 xicaras de farinha de rosca; - Óleo;
- Salsa picada ou ervas secas a gosto; - 1 dente de alho amassado; - Pimenta e sal a sua preferência.
Tempere o frango com a mostarda, a maionese, o alho, sal e pimenta. Misture tudo;
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Em seguida, misture a farinha de rosca com as ervas, e uma pouquinho de pimenta e sal;
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Logo após, passe o frango temperado na farinha de rosca e reserve;
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Por último, esquente uma frigideira grande com aproximadamente quatro colheres de sopa de óleo e vá colocando 2 filés de cada vez. Quando um lado estiver dourado vire o outro lado até dourar;
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