- Um quilo de sobrecoxa de frango; - 1 pacote de creme de cebola; - Uma lata de cerveja.
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C;
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Logo após, com uma faca bem afiada, retire o excesso de gordura e pele das sobrecoxas;
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Unte uma assadeira quadrada com azeite e coloque o frango dentro;
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Em seguida, espalhe o creme de cebola por todo o frango, incluindo a parte entre a pele e a carne;
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Abra a lata de cerveja e espalhe sobre o frango;
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Logo depois, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos;
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Passado esse tempo, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno para dourar o frango;
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Por fim, depois que dourar, desligue o forno e sirva em seguida.
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Qual tipo de cerveja eu uso? Pode ser qualquer cerveja clara, independente da marca.
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Com ou sem pele do frango? Isso varia de acordo com sua preferência. Quando faço com pele, retiro o excesso de gordura. Mas já fiz tirando tudo também.
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Qual corte de frango devo utilizar? Eu uso, preferencialmente, a sobrecoxa com osso. Porém, você pode fazer apenas com coxas e até mesmo misturando os dois cortes.
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