• 1 frango inteiro; • Manteiga ou margarina quanto baste; • Sal a gosto; • 1 cebola grande inteira e descascada; • Ervas fresca a gosto: manjericão, sálvia, alecrim.
Primeiramente, unte o frango com manteiga ou margarina por dentro e por fora;
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Logo depois, passe o sal por dentro e por fora do frango. Pode usar o sal sem medo, pois só ficará o necessário grudado no frango;
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Em seguida, ponha o frango com peito para cima em uma assadeira levemente untada;
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Dentro da assadeira, ponha a cebola inteira e galhos da erva de sua preferência. Se desejar, adicione um galho de cada erva: manjericão, sálvia e alecrim;
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Logo após, leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos;
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Depois, diminua a temperatura para assar mais devagar;
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Por fim, deixe assar por 40 minutos ou até dourar.
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