Suculento e glaçado para a ceia de Natal!
Laranja, limão, alho, mostarda, páprica e alecrim.
No mínimo 4 horas na geladeira. O ideal é a noite toda!
40 minutos com papel-alumínio e 20 a 30 sem, a 200 °C.
63 °C no centro e 10 minutos de descanso antes de fatiar.