- 1 pacote de macarrão (de sua preferência) - Água, sal e um fio de óleo para cozinhar o macarrão - 500 gramas de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
- 1 cubo de caldo de camarão - 5 colheres de azeite - 1 cebola grande cortada em rodelas - 2 dentes de alho - 1 copo americano de leite
- 1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha) - Uma caixinha de creme de leite - 4 fatias de queijo provolone picado (pode ser queijo prato ou mussarela) - 1 pouquinho de salsa - Sal a gosto
Primeiramente, prepare o macarrão e reserve;
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Logo depois, leve ao fogo uma panela com azeite e adicione o alho e a cebola;
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Deixe por uns 5 minutos. Então, acrescente o copo de leite, o cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e ferva;
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Em seguida, salgue a gosto e passe bem no liquidificador;
Coloque outra vez na panela e leve ao fogo. Adicione o camarão, e aguarde uns 4 minutos, até cozinhar o camarão;
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Logo após, acrescente o queijo e espere ele derreter. Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture;
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Por fim, ponha o macarrão em um refratário, coloque o molho por cima e jogue a salsinha;
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Bom apetite!