- 200 ml de leite integral gelado; - 500 ml de óleo; - 2 colheres (de sopa) de mostarda; - 1 colher (de chá) de sal; - 2 colheres (de sopa) de suco de limão.
Primeiramente, ponha todos os ingredientes em um liquidificador, sendo por último o suco de limão;
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Logo depois, em potência máxima, bata por 5 segundos, desligue e mexa bem. Repita este processo e sua Maionese de Leite estará pronta;
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Caso queira uma maionese mais grossa, coloque mais um pouco de óleo;
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Além disso, ponha na geladeira por 1 hora para firmar. Depois já pode servir.
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