• 500 gramas de canjica; • 2 copos de leite de coco; • 1 canela em pau; • 2 copos de leite; • 5 cravos-da-índia; • 2 copos de açúcar; • Canela-da-china em pó a gosto.
Primeiramente, ponha o milho de molho por 12 horas;
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Logo depois, leve ao fogo com água para cozinhar;
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Assim que o milho estiver tenro, ainda com pouco de água do cozimento, adicione o leite de coco, o leite, o açúcar, os cravos e a canela. Deixe cozinhar mais um pouco;
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Por fim, sirva polvilhado com canela;
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Fica ainda melhor de um dia para o outro.
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