• 500 gramas de batata-doce; • 1 xícara (chá) de farinha de trigo; • 2 ovos.
Primeiramente, em uma tigela, amasse as batatas com um espremedor, adicione os ovos e a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea;
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Logo depois, faça os rolos com a massa e corte no tamanho desejado;
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Em seguida, cozinhe em água fervente abundante até subirem e coloque-os em água fria rapidamente;
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Em seguida, cozinhe em água fervente abundante até subirem e coloque-os em água fria rapidamente;
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