- 200 gramas de chocolate ao leite - Meia xícara (de chá) de creme de leite - 2 colheres de sopa de whisky
- 500 gramas de chocolate meio amargo - 1 forma de ovo de Páscoa de 500 gramas
Primeiramente, pegue um recipiente, ponha 200 gramas de chocolate ao leite e meia xícara de creme de leite;
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Logo depois, derreta no micro-ondas por 2 minutos e mexa na metade do tempo;
Em seguida, adicione 2 colheres (de sopa) de whisky e misture outra vez;
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Aguarde esfriar e reserve;
Derreta dois terços do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas;
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Logo após, acrescente o restante do chocolate e misture. A temperatura do chocolate deve ficar entre 28 e 29 graus. Use um termômetro ou sinta a temperatura nos lábios;
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Em seguida, ponha parte do chocolate em uma forma de ovo de 500 gramas;
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Feche a forma e coloque na geladeira até a forma ficar opaca;
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Tire o silicone da forma e recheie o ovo com a trufa. Retorne à geladeira por mais 5 minutos;
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Por fim, ponha o restante do chocolate, deixe secar, desenforme e sirva.
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