• 1 ovo; • 1 xícara de leite; • Uma xícara de farinha; • 1 colher (sopa) de óleo; • Sal a gosto.
• 1 quilo de carne moída; • 1 tomate; • Uma cebola pequena; • 2 dentes de alho; • 2 latas ou sachês de extrato de tomate; • 12 fatias de presunto; • 12 fatias de queijo muçarela; • 100 gramas de queijo ralado.
Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador;
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Logo depois, aqueça uma panquequeira, ponha com uma concha e espalhe;
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Em primeiro lugar, frite os temperos, refogue a carne e ponha molho;
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Em seguida, peneire a carne para que fique separada do molho;
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Recheie os discos, com uma fatia de presunto, queijo, carne e cubra as panquecas com o molho e queijo ralado;
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Por fim, aqueça até derreter o queijo.
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