INGREDIENTES

MASSA: - 3 gemas; - 3 colheres (sopa) de margarina; - 1 colher (chá) de sal; - 1 xícara (chá) de água fervente; - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente; RECHEIO: - 300 g de muçarela ralada; - Óleo para fritar;

MODO DE PREPARO

Ponha em uma tigela a margarina, as gemas, a água, o sal e misture bastante;

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Logo depois, adicione a farinha de trigo aos poucos;

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Em seguida, sove bastante a massa até ficar macia e desgrudar das mãos;

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Com um rolo, abra a massa e corte em pequenos quadrados;

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Ponha o recheio, dobre a massa ao meio e aperte as bordas com um garfo;

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Por fim, frite em óleo quente até dourar por igual.

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