- 1 quilo de peito de frango - 150 gramas de muçarela - 150 gramas de presunto - Meia cebola picada - Sal e cebolinha a gosto
- 2 ovos - Meia xícara de água - Farinha de milho - Farofa pronta
Primeiramente, corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo;
1
2
Logo depois, recheie com cebola, queijo, presunto e cebolinha. Tempere com sal a gosto (mas cuidado, pois a farofa pronta já tem um pouco de sal);
Faça este processo com todos os filés e guarde;
3
4
Em seguida, misture os ovos e a água obtendo uma mistura homogênea;
Logo após, passe os filés nessa sequência: ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta. Reserve;
5
6
Por fim, pegue uma panela funda, adicione o óleo e frite até dourar.